ในยุคที่วิถีชีวิตเร่งรีบและการบริโภคอาหารสะดวกซื้อกลายเป็นเรื่องปกติ หลายคนอาจไม่ทราบว่า การใช้ชีวิตเช่นนี้อาจเป็นต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง หนึ่งในนั้นคือ “ภาวะไขมันพอกตับ” ซึ่งถือเป็นภัยเงียบที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกาย ภาวะไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) คือการสะสมของไขมันในเซลล์ตับในปริมาณที่มากกว่าปกติ โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนัก แต่ยังพบภาวะนี้เกิดขึ้นได้ ซึ่งรู้จักกันในชื่อ Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) แม้ไม่มีอาการที่ชัดเจนในระยะแรก แต่หากไม่ได้รับการดูแลและรักษา อาจนำไปสู่โรคร้ายแรง เช่น ตับอักเสบเรื้อรัง หรือแม้กระทั่งมะเร็งตับ