เลขที่อนุมัติ ฆสพ.สบส. 7542/2565

โรคเบาหวานควบคุมได้ แค่กินอย่างถูกวิธี

โรคเบาหวานควบคุมได้ แค่กินอย่างถูกวิธี

โรคเบาหวาน เป็นโรคในกลุ่ม NCDs ซึ่งเมื่อตรวจพบแล้วจำเป็นต้องทำการรักษาในระยะยาว และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต โดยเฉพาะด้านอาหารการกิน และการออกกำลังกายเพื่อสนับสนุนการรักษาให้เป็นไปได้อย่างราบรื่น และควบคุมโรคจนสามารถใช้ชีวิตอย่างปกติได้

ป่วยเบาหวานต้องทานอย่างไร?

ในความจริงแล้ว อาหารของผู้ป่วยเบาหวานมีความคล้ายคลึงกับอาหารเพื่อสุขภาพของคนปกติ ไม่เพียงแต่ช่วยควบคุมโรค แต่ยังสามารถป้องกันเบาหวานสำหรับผู้ที่มีร่างกายปกติอีกด้วย

  • เน้นทานผักใบเขียวทุกชนิด เช่น ผักกาด ตำลึง ถั่วฝักยาว
  • เสริมธัญพืช โดยเฉพาะธัญพืชไม่ขัดสี
  • เสริมโปรตีนด้วยปลา เนื้อไก่ ไข่ ถั่ว หรือเนื้อไม่ติดมัน
  • เลือกผลไม้ที่หวานน้อย เช่น แอปเปิล ส้ม อาโวคาโด
  • เลือกผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่มีไขมัน หรือไขมันต่ำ
  • เลือกทานไขมันดี (HDL) ในปริมาณที่เหมาะสม เช่น น้ำมันมะกอก

นอกจากนี้ ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยง หรืองดอาหารที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ได้แก่

  • อาหารทอด มัน และอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง (LDL)
  • อาหารที่ประกอบไปด้วยโซเดียมสูง
  • ขนมต่าง ๆ โดยเฉพาะขนมที่มีรสหวานจัด เช่น ลูกอม เค้ก
  • เครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลม น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ผู้ป่วยเบาหวานควรรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม 3 มื้อต่อวัน โดยเน้นทานผักให้มากที่สุด เนื่องจากมีส่วนช่วยสำคัญในการชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งหากปรับพฤติกรรมการกิน ร่วมกับออกกำลังกายเป็นประจำก็จะสามารถใช้ชีวิตได้อย่างปกติ และลดความเสี่ยงต่อการลุกลามของโรคได้มากขึ้น

สำหรับผู้ที่สนใจฟื้นฟูร่างกาย ที่ V Precision Clinic มีนวัตกรรมในการบำบัดร่างกายให้ดีขึ้นจากโรคต่าง ๆ รวมถึงโรคในกลุ่ม NCDs โดยร่วมวางแผนการรักษาแบบเจาะจงกับแพทย์ และผู้เชี่ยวชาญอย่างใกล้ชิด

Reference

ไทยรัฐออนไลน์. (4 กรกฎาคม 2561). อาหารคนป่วยเบาหวาน และสิ่ง 3 ที่ห้ามกิน.

https://www.thairath.co.th/lifestyle/food/1327017

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. (November 2016). Diabetes

Diet, Eating, & Physical Activity. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity