คือ การเอากรดอะมิโน และส่วนประกอบอื่นๆ เช่น วิตามินบี แมกนีเซียม วิตามินซี เป็นต้น มาใช้เพื่อการจับโลหะหนัก ได้แก่ ตะกั่ว สารหนู อลูมิเนียม แคดเมียม ที่มีการสะสมอยู่ในร่างกาย ซึ่งเกิดจากการรับเข้ามาจากสิ่งแวดล้อม อากาศ มลภาวะต่างๆ มีผลทําให้เกิดการอักเสบของร่างกาย และนําไปสู่การเกิดโรคในที่สุด ดังนั้น การทําคีเลชั่น จึงทําให้สามารถลดการอักเสบ และลดการสะสมของโลหะหนักที่อยู่ในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ