ตับกำจัดสารพิษได้อย่างไร?
Phase ที่ 1: เปลี่ยนโครงสร้างของสารพิษ (Phase I Detoxification)
ในขั้นตอนนี้ ตับจะใช้เอนไซม์กลุ่มไซโตโครม (Cytochrome P450) เพื่อเปลี่ยนสารพิษจากรูปแบบที่ร่างกายไม่สามารถจัดการได้ ให้กลายเป็นสารที่มีคุณสมบัติละลายน้ำหรือพร้อมเข้าสู่ขั้นตอนต่อไป ตัวอย่างเช่น แอลกอฮอล์ ยาบางชนิด หรือสารเคมีจากอาหารแปรรูป
Phase ที่ 2: ทำให้สารพิษปลอดภัยและขับออก (Phase II Detoxification)
ตับจะจับสารพิษที่ผ่านเฟสแรกมา “เชื่อม” กับสารชีวเคมี เช่น กลูต้าไธโอน กรดอะมิโน หรือกำมะถัน แล้วส่งไปยังระบบขับถ่าย เช่น ปัสสาวะ น้ำดี หรือเหงื่อ เพื่อกำจัดออกจากร่างกาย
เมื่อการล้างพิษของตับทำงานผิดปกติ
หากตับทำงานไม่เต็มที่ หรือสารพิษเข้ามามากเกินกว่าที่ระบบจะจัดการไหว จะเกิดภาวะ “สารพิษตกค้าง” ซึ่งสะสมในเซลล์ ไขมัน และอวัยวะต่าง ๆ ส่งผลให้เกิดอาการ เช่น
- อ่อนเพลียเรื้อรัง
- ภูมิคุ้มกันต่ำ เจ็บป่วยง่าย
- ผิวพรรณหมองคล้ำ มีสิวหรือผื่น
- ระบบขับถ่ายไม่ปกติ ท้องผูกบ่อย
- สมองล้า หลงลืมง่าย อารมณ์แปรปรวน
เสริมการล้างพิษของตับด้วยวิธีธรรมชาติ
- ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 5–2 ลิตร
- บริโภคผักผลไม้สด โดยเฉพาะกลุ่มที่มี ซัลโฟราเฟน เช่น บรอกโคลี กะหล่ำปลี
- หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป ของทอด และแอลกอฮอล์
- เสริมอาหารที่มี กลูต้าไธโอน ธาตุสังกะสี และวิตามิน B
- ออกกำลังกายเป็นประจำ กระตุ้นการไหลเวียนเลือดและการขับเหงื่อ
- พักผ่อนให้เพียงพอ โดยเฉพาะช่วง 4 ทุ่มถึงตี 2 ซึ่งเป็นเวลาที่ตับฟื้นตัวดีที่สุด
ตับ คือด่านหน้าในการจัดการสารพิษของร่างกาย หากตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระบบภายในร่างกายก็จะสะอาด สมดุล และแข็งแรงในระยะยาว เพราะฉะนั้น การดูแลตับให้ดีไม่ใช่แค่ “ล้างพิษ” แต่คือ “การสร้างพื้นฐานสุขภาพ” ที่แท้จริง
